Cúng đầy tháng là tục lễ truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ của người Việt. Lễ cúng thể hiện tín ngưỡng tâm linh đặc sắc nên mâm lễ được yêu cầu chuẩn bị tươm tất và chỉn chu. Một trong những món lễ vật không thể thiếu đó chính là xôi chè cúng đầy tháng. Vậy xôi chè đóng vai trò gì trong mâm cúng? Mang những ngụ ý nào? Hãy tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé.

A/ TẠI SAO PHẢI CHUẨN BỊ XÔI CHÈ CÚNG ĐẦY THÁNG

Mâm lễ cúng đầy tháng được chuẩn bị tùy theo văn hóa vùng miền mà có sự biến tấu đa dạng. Nhưng một trong những món lễ không thể bị thay thế đó chính là xôi chè. Món lễ này không chỉ thơm ngon mà còn mang những thông điệp tích cực.

Theo các chuyên gia văn hóa dân gian ghi lại, xôi chè chính là biểu tượng cho nền nông nghiệp lúa nước của Việt Nam. Thành phần chính để tạo nên món lễ xôi chè thơm ngon chính là những hạt gạo nếp. Đây còn là món ăn tinh thần của nhân dân ta tích lũy qua hàng nghìn năm dựng nước và giữ nước.

Gạo nếp được hình thành từ hạt thóc và khi được nấu chín sẽ thành cơm, thành xôi và nếu cho nhiều nước vào sẽ nấu thành cháo. Và để thể hiện sự trân trọng đối với “hạt ngọc” mà nhân dân đã dày công chăm sóc thì trong các lễ cúng tâm linh, đặc biệt là cúng đầy tháng thì đây là món lễ không thể bỏ qua.

B/ CHUẨN BỊ BAO NHIÊU XÔI CHÈ CÚNG ĐẦY THÁNG?

Lễ cúng đầy tháng là tục lễ dâng tạ ơn cho 12 Mụ Bà và Đức Ông nên số lượng chuẩn bị lễ vật phải đầy đủ và chính xác. Dù là văn hóa vùng miền nào thì trong mâm cúng đầy tháng vẫn phải chuẩn bị 12 phần xôi chè nhỏ và 1 phần xôi chè lớn.

Xôi cúng đầy tháng được ưa chuộng đó chính là xôi gấc bởi màu đỏ của gấc đại diện cho sự may mắn, mạnh khỏe và nguồn năng lượng tích cực. Vì thế xôi gấc thường xuất hiện trong lễ cúng đầy tháng cho cả bé trai và bé gái.

Khác đôi chút với xôi thì chè cúng đầy tháng bé trai và bé gái sẽ có sự chuẩn bị khác nhau. Sự khác nhau cụ thể như sau:

1/ XÔI CHÈ CÚNG CHO BÉ TRAI

Bé trai theo quan niệm của ông bà xưa thì sẽ cúng chè đậu. Có thể là chè đậu trắng, đậu đen, đậu đỏ,.... tùy theo văn hóa vùng miền.

Sở dĩ có quan niệm này là vì từ đậu đồng nghĩa với từ “đỗ” trong đỗ đạt thi cử và sự nghiệp. Đây chính là sự kỳ vọng của gia đình dành cho bé trai, mong muốn tương lai bé sẽ thành công làm rạng danh gia tộc.

2/ XÔI CHÈ CÚNG CHO BÉ GÁI

Còn với bé gái thì sẽ lựa chọn chè trôi nước để dâng lễ cúng đầy tháng. Hình ảnh viên chè trôi nước tượng trưng vẻ đẹp của người con gái, ca ngợi nét đẹp thanh khiết, đoan trang và dịu dàng. Đồng thời còn ngụ ý cho phẩm chất khiêm tốn, hòa nhã giúp giữ ngọn lửa hạnh phúc và êm ấm cho gia đình.

Ngoài ra ông bà ta còn quan niệm rằng hình ảnh viên chè trôi nước tròn đầy còn đại diện cho sự trôi chảy, suôn sẻ trong cuộc sống và có một mối nhân duyên tốt đẹp. Thông qua lễ vật này gia đình đã gửi gắm những tình cảm yêu thương đến với bé.

C/ HƯỚNG DẪN CÁCH TÍNH NGÀY CÚNG ĐẦY THÁNG

Lời dạy từ ông bà xưa truyền lại thì ngày cúng đầy tháng được tính theo nguyên tắc “nam trồi 2, nữa sụt 1” và theo lịch âm. Tính theo nguyên tắc này là do quan niệm dân gian cho rằng:

- Con trai phải là người có bản lĩnh, luôn xông xáo, đi đầu và phải nỗ lực để thành công. Con trai thường được ví là trụ cột chính trong gia đình vì thế người nhà rất đặt kỳ vọng vào bé trai.

- Con gái thì quan trọng công dung ngôn hạnh, phải biết nhường nhịn để gia đình êm ấm. Vì thế mà cha mẹ luôn mong đứa con của mình sống khiêm tốn, khiêm nhường và có cuộc sống hạnh phúc, đủ đầy.

D/ CÁC LỄ VẬT KHÁC TRONG MÂM CÚNG ĐẦY THÁNG

Một lễ cúng diễn ra trọn vẹn và biểu hiện đầy đủ ý nghĩa thì yêu cầu phải chuẩn bị chỉn chu từ khi bắt đầu đến khi tiến hành. Ngoài xôi chè thì mâm cúng truyền thống phải chuẩn bị thêm các món sau:

- 12 chén chè nhỏ và 1 chén chè lớn

- 12 đĩa xôi nhỏ và 1 đĩa xôi lớn

- 1 bình hoa tươi

- 1 mâm trái cây gồm 5 loại quả và màu sắc khác nhau

- 12 cánh trầu têm cánh phượng và 1 trái cau + 1 lá trầu nguyên

- 1 con gà luộc hoặc vịt luộc nguyên con bắt chéo cánh

- 1 phần cháo gỏi

- 1 bộ nhang đèn trà rượu gạo muối

- 1 bộ đồ thế giải hạn và văn khấn

- 1 bộ váy áo và hài xanh cúng mụ

- 1 bộ vàng thỏi 9999 và giấy tiền vàng cúng đầy tháng

Bên cạnh những món lễ cơ bản thì đối với những gia đình có điều kiện muốn cúng đầy tháng cho bé thịnh soạn hơn thì có thể chuẩn bị thêm những món lễ vật sau:

- Heo quay nguyên con

- Heo quay theo miếng

- Xôi chè đặt thêm cúng các bàn thờ trong gia đình. Mỗi bàn thờ chỉ cần đặt thêm 1 phần xôi chè.

- Bộ tam sên cúng cho bàn thờ Thần Tài Thổ Địa

- Bánh bao đào tiên nhân đậu xanh hoặc bánh bao nặn hình theo con giáp của bé nhân trứng sữa.

Hiện nay chưa có tài liệu nào chứng minh được các lễ vật bắt buộc trong mâm cúng đầy tháng. Dựa vào quan điểm và điều kiện kinh tế của mỗi gia đình mà lựa chọn các lễ vật cúng phù hợp.

E/ GIÁ BÁN XÔI CHÈ CÚNG ĐẦY THÁNG TẠI ẨM THỰC PHẠM GIA

Trên thị trường hiện nay xuất hiện đơn vị chuyên cung cấp xôi chè cúng đầy tháng và các lễ cúng tâm linh. Một trong những đơn vị uy tín luôn nhận được sự yêu thương của khách hàng hơn 40 năm qua là Ẩm thực Phạm Gia. Công thức nấu xôi chè gia truyền thơm ngon và bổ dưỡng với giá bán hợp lý.

1/ GIÁ BÁN XÔI THEO PHẦN

Xôi được Ẩm thực Phạm Gia chuẩn bị sẵn muỗng và đóng hộp tiện lợi, phù hợp khi tiến hành cúng và đem đi biếu tặng. Các mẫu xôi có giá bán như sau:

- Xôi trắng mặn ngọt trọng lượng 250gr giá 15.000 đ/phần

- Xôi lá cẩm, lá dứa trọng lượng 250gr giá 17.000 đ/phần

- Xôi vò, xôi đậu phộng, đậu đen, đậu xanh trọng lượng 250gr giá 17.000 đ/phần

- Xôi gấc giá 17.000 đ/phần

- Xôi 3 màu, xôi 3 lớp có nhân đậu xanh giữa trọng lượng 250gr giá 17.000 đ/phần

- Xôi tứ quý trọng lượng 250gr giá 18.000 đ/phần

- Xôi ngũ sắc trọng lượng 250gr giá 18.000 đ/phần

2/ GIÁ BÁN CHÈ THEO PHẦN

Chè cúng cũng được Ẩm thực Phạm Gia chuẩn bị kỹ càng đầy đủ dụng cụ ăn uống và đóng gói gọn gàng. Giá bán các loại chè như sau:

- Chè trôi nước trắng trọng lượng 250gr giá 15.000 đ/phần

- Chè đậu và trôi nước màu trọng lượng 250gr giá 16.000 đ/phần

- Chè bắp, chè thưng, hoa cau, khoai môn,... trọng lượng 250gr giá 17.000 đ/phần

3/ GIÁ BÁN XÔI THEO KG

Bên cạnh loại nhỏ thì Ẩm thực Phạm Gia còn chuẩn bị nhiều trọng lượng khác nhau để khách hàng làm quà biếu tặng. Giá xôi theo kg sẽ là:

- Xôi trắng mặn, ngọt giá 55.000 đ/kg

- Xôi lá cẩm, lá dứa giá 65.000 đ/kg

- Xôi gấc, xôi vò, xôi đậu đen, đậu phộng giá 65.000 đ/kg

- Xôi 3 màu (gấc, cẩm, dứa), xôi 3 lớp có nhân đậu xanh, xôi có chữ đậu xanh (phước, lộc, thọ) giá 70.000 đ/kg

Đây là giá áp dụng cho đơn hàng dưới 20 kg. Nếu khách hàng có nhu cầu mua trên 20 kg thì chúng tôi sẽ ưu đãi giảm 5000 đ/kg.

4/ GIÁ BÁN CHÈ THEO KG

Giá bán của chè theo kg sẽ được áp dụng như sau:

- Chè đậu trắng giá 60.000 đ/kg

- Chè khoa môn, chè đậu xanh, chè thưng, chè bà ba giá 65.000 đ/kg

- Các loại chè khác quý khách vui lòng liên hệ Ẩm thực Phạm Gia để nhận được tư vấn kỹ hơn.

F/ ƯU ĐÃI KHI ĐẶT XÔI CHÈ SỐ LƯỢNG LỚN

1/ BẢNG GIÁ KHUYẾN MÃI ĐẶT XÔI CHÈ

Đối với những khách hàng có nhu cầu đặt xôi chè số lượng lớn thì Ẩm thực Phạm Gia đưa ra bảng giá khuyến mãi nhằm giúp khách hàng tiết kiệm một phần chi phí.

- Đặt 40 đến 59 phần xôi chè: freeship và tặng 2 phần xôi chè 250gr

- Đặt từ 60 đến 100 phần xôi chè: freeship và tặng 4 phần xôi chè 250gr

- Đặt trên 100 phần xôi chè: freeship và cứ mỗi 10 phần xôi chè sẽ được tặng 01 cặp xôi chè

2/ HÌNH ẢNH VỀ MẪU XÔI CHÈ CÚNG ĐẦY THÁNG

Tại Ẩm thực Phạm Gia có đa dạng nhiều mẫu xôi chè để khách hàng lựa chọn. Xôi chè đều được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên đảm bảo sức khỏe cho người dùng.

G/ ẨM THỰC PHẠM GIA CAM KẾT GÌ VỀ XÔI CHÈ CÚNG ĐẦY THÁNG?

Đối với sự bận rộn của cuộc sống hiện nay thì nhu cầu sử dụng dịch vụ đồ cúng tăng cao thay vì khách hàng phải mất nhiều thời gian để chuẩn bị lễ vật cúng tâm linh. Chỉ cần liên hệ dịch vụ cung cấp đồ cúng là các lễ vật cần thiết cho lễ cúng đã được chuẩn bị một cách nhanh chóng. Vì thế mà đơn vị cung cấp dịch vụ đồ cúng xuất hiện ngày càng phổ biến và khách hàng có thể thoải mái lựa chọn.

Một trong những đơn vị uy tín được nhiều khách hàng ủng hộ hơn 40 năm qua đó chính là Ẩm thực Phạm Gia. Khi lựa chọn đặt mâm lễ cúng tâm linh hoặc xôi chè của chúng tôi khách hàng sẽ được cam kết như sau:

- Các sản phẩm được nấu thủ công với công thức gia truyền riêng. Sử dụng 100% thành phần từ nguyên liệu tự nhiên, cam kết không sử dụng các chất bảo quản hay phẩm màu độc hại gây ảnh hưởng sức khỏe khách hàng.

- Cam kết các nguyên liệu được chuẩn bị mới mỗi ngày, giao ngay khi nấu để đảm bảo độ tươi mới và thơm ngon.

- Giao hàng đúng theo ngày giờ khách hàng yêu cầu (trừ những trường hợp bất khả kháng thì có thể giao sớm hoặc trễ hơn 30 phút).

- Nhân viên tư vấn tận tình và tuyệt đối không bắt ép khách hàng mua những sản phẩm khách hàng không có nhu cầu.

- Bảng giá công khai, minh bạch và được niêm yết rõ ràng. Bảo đảm không tùy ý nâng giá làm ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng.

- Chính sách bồi hoàn 100% khi sản phẩm bị hư hỏng do lỗi của cửa hàng hoặc trong thời gian cửa hàng bảo đảm.

THÔNG TIN ĐẶT HÀNG

- Địa chỉ: 353 Chu Văn An, Phường 12, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

- Hotline: 090.6606.377 – 039.4062.377

- Website: https://amthucphamgia.com/