Tục thờ cúng gia tiên từ lâu đã nét văn hóa truyền thống đặc trưng của người Việt. Tục lễ đề cao giá trị nhân văn “uống nước nhớ nguồn” và gắn kết tình đoàn kết. Vì ý nghĩa to lớn của lễ cúng mà người dân rất chú trọng đến mâm lễ vật. Vậy cúng gia tiên những lễ vật gì? Cúng như thế nào? Luôn là những thắc mắc được đặt ra nhiều nhất. Bài viết dưới đây Ẩm thực Phạm Gia sẽ giải đáp tất tần tật về tục lễ này cho quý gia chủ tham khảo.

I/ CÚNG GIA TIÊN BẮT ĐẦU TỪ KHI NÀO VÀ MANG Ý NGHĨA GÌ?

Cúng gia tiên là một trong những tín ngưỡng cổ truyền bao quát toàn bộ đời sống của người dân Việt Nam. Tục lễ không chỉ mang nét đẹp truyền thống mà còn đề cao tính nhân văn của con người. Dù ông bà tổ tiên đã khuất nhưng con cháu vẫn luôn hiếu thảo, biết ơn và ngày ngày tưởng nhớ. Chính vì giá trị cao đẹp này mà tín ngưỡng thờ cúng gia tiên đã được giữ gìn cho đến hiện tại.

Theo quan niệm tín ngưỡng thì con người luôn tồn tại 2 phần là thần hồn và thể xác. Khi mất đi thì thân thể về với cát bụi nhưng linh hồn vẫn còn tồn tại. Lễ cúng như hình thức thừa nhận và tin tưởng những người thân của chúng ta luôn hiện hữu và sống ở một thế giới song hành khác. Mâm lễ cúng tựa như cầu nối giúp thông báo đến ông bà gia tiên. Mời họ cùng tề tựu về nhà sum họp cùng con cháu.

Bên cạnh việc đoàn tụ gia đình thì đây còn là dịp khấn xin ông bà gia tiên phù hộ. Cầu mong mọi điều suôn sẻ, mọi kế hoạch được thành công mỹ mãn và may mắn. Đây cũng là một trong những ý nghĩa tâm đắc về tục lễ này.

Lễ cúng thể hiện đầy đủ ý nghĩa tốt đẹp giá trị tinh thần cho con người. Vì thế mà mọi người rất chú trọng đến những món lễ vật dâng cúng. Không chỉ đòi hỏi về mặt hình thức mà còn yêu cầu cao về chất lượng. Để tránh sai sót thì gia chủ nên cân nhắc kỹ càng trước khi chuẩn bị mâm cúng.

II/ NHỮNG DỊP NÀO BÀY MÂM CÚNG GIA TIÊN?

Cúng gia tiên là lễ cúng đặc biệt và thường xuất hiện trong đời sống người Việt. Dễ nhận thấy nhất đó là xuất hiện trong các dịp sau:

- Tết Nguyên Đán: Một trong những dịp lễ truyền thống và lớn nhất trong năm. Ngụ ý khi làm mâm cúng gia tiên đó là mời ông bà đã khuất cùng sum vầy với con cháu. Giúp chứng kiến thành quả lao động đã đạt được trong năm cũ và cầu mong ông bà phù hộ cho một năm mới vạn sự như ý.

- Rằm tháng 7 âm lịch: Là khoảng thời gian mà các vong linh được ân xá trở về trần thế thăm quê hương và gia đình. Tín ngưỡng tâm linh cho rằng đây cũng là dịp mà ông bà dễ dàng về thụ hưởng hơn.

- Cúng rằm hàng tháng: Sự hiếu thảo của con cháu được thể hiện rõ nhất qua từng mâm cúng dâng ngày rằm hàng tháng. Ngụ ý của mâm lễ này là cầu ông bà tổ tiên luôn dõi theo và che chở gia đình bình an.

Ngoài hai dịp lễ lớn kể trên thì còn có rất nhiều dịp để báo hiếu. Đó là các dịp cưới hỏi, động thổ, sửa chữa và xây nhà, khai trương hoặc đầy tháng, thôi nôi,….

III/ LỄ VẬT CÚNG GIA TIÊN ĐƯỢC CHUẨN BỊ NHƯ THẾ NÀO CHUẨN TRUYỀN THỐNG?

1/ Nên làm mâm lễ chay hay mặn để cúng ông bà gia tiên?

Điều thắc mắc nhiều nhất trong lễ cúng gia tiên đó là cúng món chay hay món mặn. Thực tế thì mâm cúng được chuẩn bị tùy theo quan niệm và văn hóa của mỗi gia đình.

Nhiều gia đình chọn cúng chay để hạn chế việc sát sanh, tích nhiều phúc đức cho con cháu. Nhưng cũng có nhiều gia đình lựa chọn cúng mặn để mâm cúng thêm phần thịnh soạn, tin tưởng sẽ nhận được nhiều sự phù hộ từ ông bà.

Từ những quan điểm tín ngưỡng trên nên việc cúng chay hay mặn đều không nói lên được điều gì. Gia đình chuẩn bị mâm lễ cúng như thế nào cũng được, miễn đúng với phong tục và thể hiện sự tôn kính là được.

2/ Mâm lễ cúng gia tiên truyền thống sẽ có những gì?

Mỗi vùng mỗi miền sẽ có bản sắc văn hóa khác nhau thể hiện trên từng mâm lễ cúng. Tuy nhiên dù là khu vực nào thì cũng yêu cầu phải có một số món lễ dưới đây:

– Xôi gấc hoặc xôi đậu xanh

- Chè đậu hoặc chè trôi nước

– Gà luộc

– Đĩa trầu cau

– Nhang đèn

– Trà rượu

– Gạo muối

– Mâm ngũ quả

– Hoa tươi

– Cháo gỏi

Ngoài những lễ vật này gia chủ có thể chuẩn bị thêm như: nem rán, rau xanh, thịt kho, thịt heo hầm,….

3/ Giải thích thú vị về ý nghĩa một số món lễ vật

Mỗi món lễ vật không chỉ là vật phẩm dâng cúng làm cầu nối với thần linh, ông bà gia tiên mà còn nêu lên những ý nghĩa đặc biệt. Để mâm cúng được chỉn chu và chính xác thì gia chủ nên tìm hiểu về ý nghĩa của nó để chuẩn bị cho đúng.

– Xôi chè: đây là những món lễ thường xuất hiện trong tất cả mâm cúng tâm linh của người Việt. Thành phần tạo nên món lễ này xuất phát từ gạo nếp, là biểu tượng tinh thần của người nông dân và đất nước ta. Sự tinh hoa của quá trình lao động và gặt hái được thành quả thể hiện sự sung túc và đủ đầy. Vì thế mà xôi chè đã trở thành lễ vật không thể thiếu trong bất kỳ lễ cúng nào.

– Gà luộc: biểu tượng của sự uy phong và hình ảnh gắn liền với cuộc sống của con người. Không chỉ thể hiện sự bình dị, gần gũi mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tốt nhất.

– Mâm ngũ quả: bao gồm 5 loại hoa quả mang màu sắc khác nhau đại diện cho 5 loại nguyên tố Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Đây là những nguyên tố vận hành theo đất trời giúp vạn vật sinh sôi nảy nở. Ngụ ý khi được chuẩn bị mâm cúng là mang đến sự đổi mới, phát đạt và hưng thịnh hơn. Tùy theo văn hóa vùng miền mà các loại quả được chuẩn bị có sự khác biệt.

– Trầu cau: mang ý nghĩa gắn kết sự yêu thương, thủy chung và hòa hợp. Ông bà xưa thường có câu “miếng trầu mở đầu câu chuyện” nên rất thích hợp được sắp xếp lên bàn cúng.

– Nem rán: tượng trưng cho sự trọn vẹn, đủ đầy của thập cẩm.

– Nộm, rau xanh đem lại sự tươi mát và thanh lọc.

IV/ TRỌN BỘ MÂM CÚNG GIA TIÊN GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT

Nhịp sống bận rộn nên nhiều gia đình không thể tự chuẩn bị mâm lễ vật cúng gia tiên. Chính vì thế mà đơn vị cung cấp đồ cúng trọn gói Ẩm thực Phạm Gia đưa ra bảng mâm cúng chuẩn truyền thống. Giúp gia chủ chuẩn bị mâm cúng nhanh nhất, chính xác nhất và đúng với phong tục truyền thống nhất.

V/ CHUẨN BỊ MÂM CÚNG GIA TIÊN NÊN LƯU Ý NHỮNG GÌ?

Trong các gia đình người Việt chúng ta thường bắt gặp những bàn thờ tổ tiên nghiêm trang và khí phái. Bởi lẽ đó mà lễ cúng gia tiên rất được chú trọng. Gia chỉ cần lưu ý những việc làm sau để tránh phạm phải sai lầm không đáng có làm ảnh hưởng đến sự an tĩnh của tổ tiên.

– Nên lên danh sách các món lễ vật để tránh thiếu sót. Chất lượng các món lễ vật phải đảm bảo tươi mới và an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Chuẩn bị ly, chén, đũa sạch để bày mâm cúng. Tốt nhất là chuẩn bị một bộ riêng thuận tiện cho việc cúng bái.

– Không nên để các món được làm từ cá mè, cá sông lên bàn thờ vì dễ có mùi tanh.

– Tuyệt đối không được nếm thử thức ăn trước khi cúng.

– Hoa tươi và trái cây không được chọn những loại có dấu hiệu héo úa hoặc đầy gai nhọn. Lễ vật liên quan đến cúng bái thì phải dùng mới hoàn toàn và không được sử dụng lại để cúng.

– Bàn thờ nên được dọn dẹp sạch sẽ trước khi cúng. Nên dùng rượu, trà để lau chùi bụi bẩn. Nghiêm cấm việc di chuyển hoặc xê dịch bàn thờ làm ảnh hưởng đến ông bà gia tiên.

– Nếu gia đình chuẩn bị cả hai mâm cúng chay và mặn thì không được bày chung với nhau.

Một số lưu ý nhỏ trên hy vọng gia chủ thuộc nằm lòng để hoàn tất lễ cúng suôn sẻ mang lại sự bình an.

VI/ ĐƠN VỊ UY TÍN CUNG CẤP MÂM CÚNG GIA TIÊN ĐẢM BẢO GÌ?

Ẩm thực Phạm Gia là một trong những đơn vị cung cấp đồ cúng gia tiên uy tín và chất lượng nhất khu vực TP.HCM và Bình Dương. Nhiều năm hoạt động Ẩm thực Phạm Gia luôn nhận được những phản hồi tích cực từ phía khách hàng. Luôn thủ vững tiêu chí “Uy Tín – Chất Lượng – Tận Tâm” giúp khách hàng chuẩn bị những mâm lễ đầy đủ và chính xác nhất. Đến với cửa hàng chúng tôi, khách hàng sẽ được đảm bảo theo chính sách sau:

– Tất cả sản phẩm được nấu thủ công và theo công thức gia truyền. Đảm bảo sự tươi mới nhưng không dùng các chất phẩm màu độc hại.

– Giao ngày khi nấu để các món lễ luôn được tươi mới và thơm ngon.

– Bảng giá được công khai và niêm yết rõ ràng. Tuyệt đối không nâng giá tùy ý trừ các món theo thời giá.

– Nhân viên tư vấn và hướng dẫn tận tình. Giúp khách hàng chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu.

– Có bán lẻ từng món lễ vật, không bắt ép khách hàng phải mua trọn bộ mâm cúng.

– Hướng dẫn khách hàng bày trí mâm cúng theo chuẩn phong tục truyền thống.

– Được kiểm tra sản phẩm khi nhận hàng. Không bắt buộc khách cọc trước, có thể thanh toán khi nhận hàng.

– Giao hàng tận nơi, đầy đủ và đúng giờ khách đặt. Có thể sớm hoặc trễ hơn 30 phút nếu xảy ra trường hợp bất khả kháng.

– Bồi hoàn 100% khi sản phẩm hư hỏng do lỗi cửa hàng hoặc trong thời gian cửa hàng bảo đảm.

VII/ LIÊN HỆ ĐƠN VỊ ĐẶT MÂM CÚNG GIA TIÊN

1/ Thời gian làm việc

Để thuận tiện cho khách hàng đặt mâm cúng gia tiên, Ẩm thực Phạm Gia thông báo thời gian làm việc như sau:

– Thời gian giao hàng: bắt đầu từ 5h30 sáng đến 12h trưa mỗi ngày (từ thứ hai đến chủ nhật).

– Thời gian trực tư vấn và chăm sóc khách hàng: từ 8h sáng đến hết 21h tối mỗi ngày. Kể cả thứ bảy, chủ nhật và ngày lễ tết.

2/ Thông tin liên hệ đặt hàng

Gia chủ dễ dàng đặt mâm cúng mùng gia tiên tại Ẩm thực Phạm Gia theo những thông tin sau:

– Website: https://amthucphamgia.com/

– Hotline: 090.6606.377 – 039.4062.377

– Cơ sở sản xuất: 353, Chu Văn An, P12, Bình Thạnh, TPHCM 

– VPDD tại TP.HCM: 100 Tân hương, Tân Qúy, Tân Phú, TPHCM 

– VPDD tại Bình Dương: đường 38, Vĩnh Phú, Thuận An, Bình Dương, Việt Nam